´Nduja - scharfe Salamipaste

La ´Nduja - das ist eine scharfe Salamipaste, original aus Spilinga, einem kleinen Ort oberhalb Tropeas. Sie wird entweder pur auf´s Brot gegessen oder bspw. auch ganz typisch mit den Filej (kalabresische Nudeln) in der Tomatensoße.

 

´Nduja

 

Diese Streichwurst gibt es entweder im Glas oder vakuumverpackt.

Der Vorteil bei den Gläsern besteht in der einfachen Wiederverschließbarkeit einerseits und dem damit verbundenen haltbarmachen andererseits: Ist das Glas bereits geöffnet reicht es die Wurst mit Sonnenblumenöl zu bedecken und das Glas zu verschließen und schon hält es sich bis zu einem Jahr.

 

Hersteller: La Spilingese Coop. Agricola, Spilinga (VV)

 

Zutaten: Schweinefleisch & -fett, Peperoncino (Chilli), Salz, Sonnenblumenöl

 

´Nduja - scharfe Salamipaste

2,90 €

  • 0,25 kg
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