Lakritze aus Rossano

Lakritze wird aus dem Saft der Süßholzwurzel gewonnen. Tatsächlich kann man auch auf einem Stück Holz dieser Pflanze lutschen bzw. darauf herumkauen und der Saft kommt heraus. Das soll zum Beispiel Rauchern helfen weniger zu rauchen. Sonst ist Lakritz aber eher als salziger oder süßer Snack bekannt.

Auf der Ionischen Seite in Rossano wächst die Süßholzwurzel sehr gut und eine sehr bekannte Firma, die diese dann verarbeitet, ist Amarelli.